طريقة عمل الشطة في البيت

المقادير



كيلو فلفل احمر حار جدا

2ملعقة كبيرة ملح

كاس كبير خل
نصف كاس كبير زيت زيتون
ربع كاس كبير ماء
200غ صلصلة طماطم المعلبه لي تخفيف حرارة الفلفل وتدعيم لون شطة
الطريقة
في الخلاط نطحن الفلفل


ثم في قدر علي نار نضعها فيه ونضيف لها الملح



ثم زيت زيتون




ثم الخل



ثم الماء




ثم صلصلة طماطم


ثم نحرك الكل جيدا لين يمتزج مع بعض


ونتركه علي نار متوسطه لمدة ساعه او مايزيد لين تنشف تماما من المؤها مع تحريك المستمر
بعد ماتنشف من الماؤها نعبيها في القاروره


ثم نغطي وجهها بي زيت زيتون




وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي صلاح الذريه